«Дни урожая – 2013»

 

   Активное участие в ней приняли и многие трудовые коллективы облпотребсоюза. Они представили широкий ассортимент собственной продукции и сельхозсырья. Всего были представлены здесь 14 потребительских обществ, оба рынка областного центра и «Управление торговли Новосибирского облпотребсоюза».

  Центральную часть кооперативного  стенда украсили: композиция из сушек «Колобок», изготовленная пекарями Тогучинского хлебокомбината, шкатулка выполненная из хлебного теста с мармеладом, украшенная марципаном  и плетеные изделия, представленные  Сузунским ППО «Хлебокомбинат». Достойное место в центре хлебной композиции заняли караваи, выполненые пекарями Колыванского райпо. Следует отметить качественную хлебобулочную продукцию Убинского райпо, Татарского ГППО.

   Современную упаковку, безупречное качество кондитерских изделий продемонстрировали предприятия Карасукского ЗППО, Кочковского сельпо. Модернизация производства позволила расширить ассортимент сдобного печенья на Тогучинском хлебокомбинате и представить его на выставке в упаковке, отвечающей всем требованиям современного рынка.

   Постарались кондитеры: витрины с тортами и пирожными пользовались большим спросом у посетителей. На ярмарке были освещены два направления: детское - выполнено кондитерами ПО «Общепит» Краснозёрского, Тогучинского и Ордынского райпо. Это торты «Шкатулка» (из черно-белой мастики), «Весёлый котенок», «Заяц с морковкой», «Бабочки», «Путешествие», «Белые паруса», «Львенок», «Винни-Пух». Свадебное – изделия в европейском стиле, изготовленные кондитерами Мошковского ПТПО и Карасукского КППО. Стали украшением экспозиции торты «Счастливые молодожёны», «Дамская шляпка» «Каскад», «Цветы», «Фужеры».

   Композиция в технике карвинга представлена специалистами общественного питания Кочковского сельпо. Кулинарные изделиями были изготовлены поварами Каргатского ПО «Пищевик»: сом радужный, оформленный раками.

В организации выставки по мясному направлению активное участие приняли 8 потребительских обществ: Татарское ГППО, Карасукское ЗППО, Доволенский ККП, Сузунское ПТПО, Коченевский ООО «Хлебокомбинат», Искитимское ПТПО, Убинское ООО «Мясопродукты», Куйбышевское ГОРПО.

   Ежегодно повышенным спросом у посетителей выставки пользуется продукция из натурального сырья. Это – колбаса «украинская жареная», деликатесная продукция, мясо прессованное, разнообразные шпики. Изделия из птицы, копченые куры,  изготовленные в мясном цехе Каргатского РПС, дополнили экспозицию стенда.

Хорошим внешним видом и высоким качеством отличалась рыбная продукция, произведенная в ООО «Управление торговли». Было представлено более 15 видов вяленой и копченой рыбы.

Для более наглядного показа овощей, реализуемых кооперативными рынками (Октябрьским и Ленинским) г.Новосибирска была изготовлена металлическая сварная конструкция в виде корзины, размером 1,5м х 1м и высотой более 1,5м. На которой был представлен широкий ассортимент овощей: картофель, свекла, морковь, лук красный и жёлтый, перцы болгарские, тыквы, патиссоны и кабачки.

   На выставке были представлены образцы дикорастущих плодов и ягод, заготовленных в Сузунском ПТПО (папоротник соленый, грузди и опята соленые, грибы белые и опята сушеные, брусника и клюква свежие). Заготовители Колыванского райпо предоставили   ягоду сушеную – черёмуху, боярышник, рябину, а также травы - пустырник, душицу и овощи: морковь, картофель, капусту, тыкву.

   По итогам выставки-ярмарки Новосибирскому облпотребсоюзу была вручена главная награда - большая золотая медаль и диплом за активное участие и большое разнообразие представленных экспонатов.