НОВОСИБИРСКИЙ ОБЛПОТРЕБСОЮЗ официальный сайт
Телефон в Новосибирске
(383) 222-44-38 Есть вопросы Напишите нам
Главная Стрелочка Новости Стрелочка Как делать торты?

Как делать торты?

На базе потребительского общества «Общественное питание» Мошковского района прошел очередной мастер – класс с кондитерами из 12 потребобществ Новосибирской области.
Для участников семинара были организованы практические занятия, на которых технологи общественного питания облпотребсоюза Елена Соломина и Ольга Кискина поделились рецептами, технологиями и секретами приготовления изысканных кондитерских изделий.
В течение дня кондитеры смогли не только обучиться, но и принять непосредственное участие в приготовлении и оформлении тортов: «Бабушкин», «Вкусняшка», «Шоколадно – банановый». Они активно обсуждали, дегустировали и оценивали изделия.
Так кондитер потребительского общества «Общепит» Краснозерского района Люба Коваль с точностью один в один смогла повторить торт – новинку на основе кефирного бисквита.
На семинаре была продемонстрирована работа с новым инвентарем: различными формами для тортов. Все эти технические новинки и передовые технологии теперь будут внедряться в коллективах общественного питания облпотребсоюза.

 

Фото