НОВОСИБИРСКИЙ ОБЛПОТРЕБСОЮЗ официальный сайт
Телефон в Новосибирске
(383) 222-44-38 Есть вопросы Напишите нам
Главная Стрелочка Новости Стрелочка На потоке – «Фигурное»

На потоке – «Фигурное»

Выпуск новых видов печенья и пряников с начинкой освоили кондитеры хлебокомбината Тогучинского райпо.
Обновить традиционный ассортимент собственный продукции позволила новая универсальная формующая машина «ПИТПАК ОП2», приобретенная в этом году тогучинскими кооператорами.
Она предназначена для отсадки, струнной и диафрагменной нарезки заготовок практически из всех видов теста для последующей выпечки в печах различного типа. С помощью нового аппарата можно производить широкий ассортимент печенья, пряников, кексов, заварных пирожных, бисквитных коржей и других кондитерских изделий.
Машина управляется встроенным микрокомпьютером; последний может обрабатывать до 99 рецептур изделий. Производительность агрегата – до 250 кг в час.
- Сегодня мы выпускаем такие новинки, как печенье «Фигурное», «Рождественское» - всего семь видов, а также пряник с начинкой. Работать на новой машине легко, - делится своим впечатлением мастер Тамара Пашкова.

 

Фото